2021年8月25日 星期三
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東台灣熱門打卡新秘境──漢本海灘, 面對太平洋Iris鞦韆超人氣漢本海洋驛站於日前(8月4日)正式試營運,其中絕美彩虹鞦韆盪向湛藍太平洋,驛站旁的彩虹女神「IRIS鞦韆」面對海景第一排的彩虹鞦韆,受到關注,更是一位難求,「IRIS鞦韆」名稱取自希臘神話中的彩虹女神Iris,擺盪時面向太平洋,享受徐徐海風,體驗遠離塵囂的靜謐s383,甫開幕便吸引許多遊客拍照打卡,成為驛站的人氣遊憩設施。而事實上「驛站」是台泥企業團所屬和平電力,協助海巡署改造南澳漢本白來分哨所閒置空間,宗旨在推廣海洋教育,以關注日益嚴重的海洋廢棄物議題,並協助周邊部落發展而成。驛站外觀彩繪為當地澳花村青年建築師吳培元的作品「會吸收故事的石頭」,融入部落采風與意象,驛站正面以泰雅族占卜鳥「sss383iliq」當主體,寓意咬著希望種子雙腳踏著海浪,採用三種不同藍色調,代表雨水、溪流、海洋之水生生不息,表現人類與大自然之間出現善的循環。漢本海洋驛站可享用馬告醃肉鬆餅PIZZA,部落青年亞威依會告訴你”很鬧”在泰雅族語是什麼意涵位在宜蘭縣南澳鄉澳花村的漢本海洋驛站除了活化安檢所空間,也設置海海市集,由和平電力輔導澳花村民創業,s383有特色部落風味的披薩、鬆餅及鮮榨飲品,也有精緻的泰雅手作織品小物供旅客選購。驛站的導覽員都是當地青年,會熱情分享屬於澳花的生活日常與美好,和平電力也輔導部落青年考取救生員、SUP及獨木舟證照,以便投入經營漢本海域水上活動。和平電力在驛站只有投入不營利,包括市集攤商繳交的攤鋪使用費、淋浴設備收入均捐給澳花國小教育基金,IRIS盪s383鞦韆收取遊客付出的50元,除用來聘用當地青年維護鞦韆設施,扣除後所剩也注入國小教育基金。為了邀請您前來體驗,雲朗觀光集團也將推出串連澳花部落的特色行程,與當地青年工作室合作,推薦獵人山林教育、澳花瀑布溯溪等活動,而雲朗觀光集團旗下翰品酒店花蓮與新開幕的漢本海洋驛站攜手合作,在暑假尾聲且疫情趨緩之際,邀請大家走入大自然。翰品酒店花蓮為住客代訂一位難求的彩虹女神「IRIS鞦韆」,並且加碼捐出門票等值費用投入和平電力為當地澳花國小成立的教育基金專戶,邀請旅客一起關注部落創生並且在探訪漢本海灘與澳花部落同時,也認知到環境永續發展的精神。翰品酒店花蓮與漢本海洋驛站特別串聯了「IRIS鞦韆」的預約服務,協助住客代訂,並加碼捐出與旅客門票等值的金額投入澳花國小教s383育基金,使更多旅客造訪花蓮時能夠順道至宜花交界的南澳鄉澳花村探訪部落並至澳花瀑布尋奇,促進地方創生與發展。雲朗觀光特別表示,代訂不一定表示都能成功預約,需視現場名額狀況,會在行程24小時前通知,如限量的鞦韆名額已額滿,亦可選擇至台泥DAKA園區兌換咖啡。入住翰品酒店花蓮的住客自8月23日起,訂房後便能透過飯店進行漢本海洋驛站彩s383虹女神「IRIS鞦韆」的預約程序,再到驛站現場繳費,讓遊客可以提前完整安排自己到漢本海洋驛站體驗IRIS的行程而不至於撲空,飯店並加碼捐出與旅客門票等值的金額投入澳花國小教育基金,詳情可上翰品酒店花蓮官網查詢。愛惜台灣的美,從走進部落開始,關心地球的永續,請面向大海,不要只是路過,歡迎旅客留下美麗的回憶和會被海浪沖走的腳印。
2021年8月1日 星期日
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舌尖上的日本七夕與夏日慶典 日勝生加賀屋推「青涼」夏季料理七夕可不是華人專有,據了解,日本、越南都有過七夕情人節的習俗,韓國因每個月都有情人節,雖然不強調過七夕,但也是了解七夕,在日本七夕流傳不是牛郎與織女,而是擅長編織的織姬和擅長趕牛的彥星,當天除了把心願寫在短冊上, 並將它裝飾於細竹上。而日本七夕依習俗起初之際,七夕會吃一種名為索餅(????)的中國甜點,但後來日本人七夕改當天吃麵線,日本稱為素麵(????) 的食物,但要強調一點,日本的七夕s383跟華人最大的不同,在於曆制上的不同,日本七夕可是在國曆7月7日。但想感受不同的七夕嗎?不用真的飛一趟日本,前往北投至日勝生加賀屋就能感受參與一場日本七夕氛圍與日本夏日祭典,日勝生加賀屋於今(23)日起推出夏季會席料理「青涼」,以各種不同的青綠色當季食材與器皿搭配,視覺和味覺都有層次地感受到「清涼」,並隨著夏季料理用味蕾來感受一場日本之節日慶典!日勝生加賀屋夏季會席料理推「青涼」,各種不同的青綠色當季食材與器皿搭配。其中開胃菜「楊桃葛餅」將楊桃原汁結合葛粉s383手工製成楊桃葛餅,日本純菜滑脆的口感伴隨柴魚、昆布高湯的清涼滑入喉間,酸甜拉起夏季料理序幕;前菜中「青楓冬瓜」將芋香冬瓜刻成楓葉形狀,高湯慢煮入味再做成爽口冷芡,尾韻帶有芋頭香;「蔥香合鴨」以韭蔥油油封宜蘭豪野鴨胸,搭配日本味噌及宜蘭三星蔥,軟嫩鴨胸和香蔥味噌香氣瀰漫口中。「枝豆干貝」用毛豆、鮮奶油和豆乳製成的毛豆泥包裹鹽烤干貝;「玉蜀黍冷湯」選用高甜味甘蔗玉米,取玉米粒結合昆布高湯製成冷湯,再點綴椰奶、撒上青柚沫,品嚐時不須攪拌,會先感受淡淡的酸再到玉s383米的甜。過完七夕緊接著參與日本夏季熱鬧的祭典,本季「蛸御飯」以赤玉紅酒85°C蒸煮章魚,結合梅肉醬、越光米製成討喜淡紅色炊飯,再點綴上紫蘇絲成夏日煙火。欣賞完花火大會起身動一動吧!甘味(甜點)「夏金魚」以碗中碗呈現夏日祭典受歡迎的「撈金魚」遊戲,裡頭藏了滿滿驚奇餡料,師傅費心將寒天做成金魚形狀,以白桃起司墊底,鋪上百香果做成的黃金魚和西瓜做成的紅金魚寒天,再以含笑烏龍凝凍覆蓋在最上層,感受茶和水果、奶油散發的酸甜沁涼香氣,同時還能體驗撈金魚的趣味。
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